Voyage culinaire exploratoire à la découverte de la nourriture du futur.
Avec Anaïs Silvestro.
2019
Pour préparer les “voyageurs” au spectacle de Frédéric Ferrer et à leur départ pour Mars en 2025, Luz et Anaïs a conçu un billet d’entrée spécial : une gélule qui donnait accès à l’entrée du vaisseau.
Après avoir croqué dedans, elle donnait l’énergie pour rejoindre un voyage exploratoire culinaire : une topographie culinaire de Mars.
TOPOGRAPHIE CULINAIRE DE MARS 2025
Acidalia Planitia - 49,7▲ N et 118▲ E Paysage culinaire de l’hémisphère nord
Vastes plaines lisses de houmous de végétaux sous le niveau de référence de sablés poivrés
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Terra Sirenum - 50▲ S et 316▲ E Paysage culinaire de l’hémisphère sud
Haut plateaux de sablés reliefés, localement accidentés par des astéroïdes de fruits secs
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Olympus Mons - 15▲ S et 300▲ E Paysage culinaire du renflement de Tharsis
Volcans de bonbons d’agar-agar aux branches de terre et de mer
Voyage culinaire exploratoire à la découverte de la nourriture du futur
Avec Anaïs Silvestro
2019
Pour préparer les “voyageurs” au spectacle de Frédéric Ferrer et à leur départ pour Mars en 2025, Luz et Anaïs a conçu un billet d’entrée spécial : une gélule qui donnait accès à l’entrée du vaisseau.
Après avoir croqué dedans, elle donnait l’énergie pour rejoindre un voyage exploratoire culinaire : une topographie culinaire de Mars.